Повар

Новый, готовящийся к открытию ресторан в Германии (земля Северный Рейн-Вестфалия) приглашает на работу Шеф-повара с опытом работы от 5 лет на аналогичной должности. Направление: славянская/европейская кухня.

Контроль работы кухни ресторана.
Расчет себестоимости блюд.
Инвентаризация.
Контроль закупки продуктов.
Написание меню.
Обеспечение своевременного и качественного приготовления, оформления и выдачи блюд.
Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.