Job Description
Le Radisson Blu Hotel, Marseille Vieux Port se fond au cœur de la cité phocéenne et est entouré de bars, de restaurants et des rues commerçantes de Marseille.
Alliant confort exclusif et design contemporain, complété par le service Yes I Can !; tout est mis en œuvre afin que votre séjour parmi nous soit une réussite.
189 chambres, dont 6 suites et 6 junior suites, décorées à la mode Provençale ou Africaine et luxueusement équipées avec les dernières technologies. Certaines offrent une vue imprenable sur l'ensemble du Vieux Port et le Fort St-Jean, d'autres sur la Citadelle St-Nicolas et la mer Méditerranée.
11 salles de réunions modulables, toutes à la lumière du jour et d’une capacité totale de 672 m². La salle plénière de 275 m², bénéficie d'une vue imprenable sur le Vieux Port.
Un nouveau restaurant "Le Quai du 7ème" avec une terrasse sur le Vieux Port et un bar. Un Grill et un bar autour de la piscine de l'hôtel
Une piscine extérieure chauffée et un centre de remise en forme doté de la dernière technologie en matière de machines de sport intérieur, et d'un solarium. Un accès Internet haut débit filaire et sans fil. Un parking public de 314 places à proximité immédiate.
Situated in Marseille's city center beside the gorgeous scenery of the Old Port at the end of the Canebière, our Radisson Blu Vieux Port hotel in Marseille is just a 12-minute drive from the main train station. Spanning 2 buildings, our Marseille hotel’s 189 stylish rooms and suites boast views of the glittering sea or breath-taking cityscapes and features designer decor in warm, cosy colours. Guests can indulge in fresh and flavorful seafood delights, classic Mediterranean dishes, and international favorites at our Le Quai du 7ème restaurant. For a more relaxed vibe, they could opt for grilled meats or an energizing beverage at our summer poolside eatery, Le Blu Square. And when only a chi-chi cocktail will do, they could end the day on a high note by sipping in style at Le Quai du 7ème Bar. Our Marseille hotel’s inspired leisure facilities offer our guests a chance for relaxing rejuvenation after a busy, attraction-filled day. The outdoor pool provides a sun-drenched lounging space with a stunning backdrop of the port. After sunbathing or swimming, guests could work up a sweat at our fitness center, or wind down in style at our spa partner, Cinq Mondes Spa.
Requirements
Notre équipe du service de restauration est la dernière pièce du puzzle : sophistiquée, elle présente une capacité instinctive à anticiper les besoins des clients, en étant au bon endroit, au bon moment, et en offrant une expérience d’accueil qui dépasse les attentes de nos clients, en leur faisant vivre des moments inoubliables.
En tant qu'Assistant Maître d'hôtel , vous rejoindrez une équipe passionnée, garante d’un service exceptionnel où nous pensons que tout est possible !
Vous êtes intéressé ? Alors pourquoi ne pas dire « Yes I Can ! » Nous sommes à la recherche de collaborateurs passionnés, comme vous !
Responsabilités clés :
- Assurer le bon fonctionnement du service Restauration, tout en garantissant le respect des plus hauts standards en matière de service en restauration
- Travailler au sein d’une équipe pour améliorer la satisfaction et le confort des hôtes, en fournissant une réponse positive et adaptée aux demandes de ces derniers
- Gérer les responsabilités et les tâches assignées au rôle, tout en s’assurant que le travail soit effectué en temps opportun et de manière professionnelle.
- Collaborer avec votre référent direct, en garantissant le contrôle des coûts et des stocks, ainsi que l’atteinte des objectifs de productivité et de performance
- Etablir et maintenir des relations de travail efficaces, tout en promouvant la culture et les valeurs de l’entreprise.
- Veiller au respect de la législation du travail dans son département où les exigences de diligence raisonnable et pratiques exemplaires sont planifiées, mises en œuvre et documentées, dans le cadre d’un audit interne et externe, en effectuant un suivi, au besoin
Profil requis:
- Posséder une expérience confirmée dans le domaine de la Restauration
- S’engager à fournir un service d’exception à la clientèle et être animé d’une passion pour le secteur hôtelier
- Être doté d’une capacité à trouver des solutions créatives, tout en s’appropriant les responsabilités et les tâches assignées
- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel
- Savoir gérer les situations difficiles, organiser, analyser, déléguer, contrôler, anticiper, travailler à un rythme soutenu
- Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies
- Être doté d’excellentes aptitudes en matière de communication
- Maîtriser le français et l'anglais
CARRIÈRES
Rejoignez-nous dans notre mission visant à offrir des moments uniques à nos hôtes et intégrez la société hôtelière la plus inspirante au monde. Au sein du Radisson Hotel Group, nous pensons que nos collaborateurs sont notre premier atout. En tant qu’enseigne hôtelière internationale majeure, nous sommes toujours à la recherche de personnes exceptionnelles pour agrandir notre équipe. Vous avez la même ambition ? Rejoignez-nous.
Pour en savoir plus sur le Radisson Hotel Group, notre culture et nos convictions, rendez-vous sur careers.radissonhotels.com.
Required Skills and Experiences
Organisation, Réactivité, Sens commercial, Souci du détail, Sens de l'accueil, Excellente présentation
