Chef de Partie

Aimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can ! car, ici, au Radisson Blu Hotel, nous recherchons des gourmets comme vous !

Notre hôtel **** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de qualité type brasserie et un emplacement idéal sur la terrasse du Vieux-Port.

Êtes-vous débordant de passion pour la cuisine et gérer une équipe est-il le piment de votre vie? Si oui, vous êtes la personne énergique dont nous avons besoin !

Avez-vous des qualités personnelles que vous pouvez infuser dans votre équipe ? Nous vous donnons la possibilité de donner vie à votre équipe et de créer des moments mémorables pour nos invités.

Principales responsabilités pour le poste de Chef de partie :
● Prépare et garnit correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes
● Supervise et aide les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
● S'assure que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
● S'assure que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service

Exigences pour le poste de chef de partie :
● Expérience confirmée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
● Vous adoptez une approche positive, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
● Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service en restauration
● Personne réfléchie avec d'excellentes capacités en communication et un véritable esprit d'équipe

Avez-vous envie que VOS plats soient les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est peut-être celle faite pour vous !... Come join us and Make Every Moment Matter!

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● Supervise et aide les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
● S'assure que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
● S'assure que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service

Exigences pour le poste de chef de partie :
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● Vous adoptez une approche positive, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
● Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service en restauration
● Personne réfléchie avec d'excellentes capacités en communication et un véritable esprit d'équipe

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