Pārtikas tehnologs/-ģe

• Uzraudzīt surimi produktu ražošanas tehnoloģisko procesu un ražošanas atdevi.
• Sagatavot un aktualizēt tehnoloģisko dokumentāciju: instrukcijas, receptūras, tehnoloģiskās kartes un specifikācijas.
• Kontrolēt izejvielu atbilstību un pareizu izmantošanu ražošanā.
• Uzraudzīt produktu kvalitāti ražošanas procesā: tekstūru, konsistenci, krāsu, garšu un mitrumu.
• Identificēt ražošanas novirzes, analizēt cēloņus un piedalīties korektīvo darbību ieviešanā.
• Piedalīties jaunu produktu, procesu un uzlabojumu ieviešanā.
• Sadarboties ar kvalitātes nodaļu HACCP, higiēnas, CCP un auditu prasību izpildē.
• Apmācīt ražošanas personālu par tehnoloģiju, instrukcijām un procesu disciplīnu.

• Augstāko izglītību pārtikas tehnoloģijā vai līdzīgā jomā.
• Pieredzi pārtikas ražošanā (vēlams zivju pārstrādē / surimi).
• Izpratni par HACCP un pārtikas drošības prasībām.
• Spēju strādāt ar dokumentāciju, analītisku domāšanu un precizitāti.
• Vēlamas MS Excel un/vai ražošanas uzskaites sistēmu lietošanas prasmes.
• Angļu valodas pamatzināšanas (darbam ar dokumentāciju un izejvielu specifikācijām, kā arī sadarbībai ar partneriem ārvalstīs).

• Atalgojumu no 2650 EUR līdz 3500 EUR/mēn. (bruto), atkarībā no kvalifikācijas un pieredzes.
• Stabilu darbu modernā, augošā uzņēmumā.
• Profesionālās izaugsmes iespējas tehnoloģijā un produktu attīstībā.
• Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika.
• Segt degvielas izmaksas, ja dzīvesvieta ir 50+ km no darba vietas.
• Atvērtu pieeju darba nosacījumiem — pārrunāsim arī citus nosacījumus, kas ir svarīgi tieši Tev!

"SYFUD" ir strauji augošs zivju pārstrādes uzņēmums Liepājā, kas ražo augstas kvalitātes surimi un laša produktus starptautiskajiem tirgiem. Mūsu darbības pamatā ir modernas tehnoloģijas, augsti kvalitātes standarti un inovācijas.

Saistībā ar uzņēmuma attīstību un paplašināšanos aicinām komandai pievienoties pārtikas tehnologu/-ģi darbam Pētniecības un attīstības nodaļā.