Darba apraksts

Palīdzēt restorāna vadītājam ikdienas darbā un aizvietot viņu viņa prombūtnes laikā.
Palīdzēt koordinēt darbinieku darbu un sastādīt darba grafikus.
Kontrolēt darbinieku darba disciplīnu un motivēt viņus.
Uzraudzīt apkalpošanas kvalitāti zālē un virtuvē, veicot regulārus novērtējumus.
Plānot un organizēt darbinieku sapulces un iekšējās apmācības.
Palīdzēt plānot budžetu un optimizēt izdevumus.
Veicināt pozitīvu darba atmosfēru komandā un risināt konfliktus.
Kontrolēt sanitāro standartu ievērošanu atbilstoši PVD un citiem noteikumiem.
Organizēt īpašus pasākumus restorānā (banketus, uzņēmumu pasākumus, svinības).
Sagatavot vadībai atskaites par pārdošanas rezultātiem, klientu plūsmu un darbinieku efektivitāti.
Uzraudzīt inventāra stāvokli un nodrošināt tā savlaicīgu remontu vai nomaiņu.
Nodrošināt darba drošības un ugunsdrošības noteikumu ievērošanu.
Sekot klientu atsauksmēm internetā (“Google”, “TripAdvisor”, sociālajos tīklos) un sniegt priekšlikumus to uzlabošanai.

Prasības kandidātiem

Iepriekšēja pieredze viesmīlības vai restorānu vadības jomā (vadības pieredze tiks uzskatīta par priekšrocību).
Teicamas komunikācijas un organizatoriskās prasmes.
Spēja strādāt komandā un vadīt cilvēkus.
Augsta atbildības sajūta un precizitāte.
Spēja patstāvīgi pieņemt lēmumus un risināt problēmsituācijas.
Latviešu, krievu un angļu valodas zināšanas tiks uzskatītas par priekšrocību.
Spēja strādāt ar kases aparātiem (R-Keeper) un biroja programmām (MS Office).
Vēlme strādāt maiņu grafikā, tostarp vakaros un nedēļas nogalēs.
Pozitīva attieksme un vēlme profesionāli pilnveidoties.