
Номер вакансии
#10950
Шефповар - технолог
Наименование организации скрыто
Рига
Saite ir nokopēta starpliktuvē
Объявление истекло

Darba sludinājuma numurs
#10950
Наименование организации скрыто
Rīga
Saite ir nokopēta starpliktuvē
Darba sludinājuma termiņš beidzies!
Объявление истекло
Описание работы
- Разработка и внедрение качественных блюд, соответствующих концепции заведения
- Разработка рецептов и технологии изготовления блюд
- Анализ, контроль и по возможности минимизация себестоимости блюд
- Разработка калькуляций, технологических карт, инструкций по приготовленю блюд, регулярное проведение обучение для поднятия квалификации работниов
- Контроль качества работы кухни, проводение регулярных проверок
- Постоянное участие в планировании и координировании работы кухни, дефинирование и оптимизация рабочих процессов вместе с руководством
Требования к кандидату
- Образование: высшее, специальное или профессиональное; курсы соответствующей специальности.
- Опыт работы не менее 2 лет
- Умение использовать на практике теоретические знания и пополнять их.
- Навыки работы с разными кухнями, желательно Европейские и Азиатские
- Опыт управления кодллективом
- Личные качества: творческий подход к работе, открытость, экономическое и аналитическое мышление, позитивное отношение к жизни, общительность, способность анализировать и принимать ответственные решения, точность, способность работать в команде, инициативность
Фирма предлагает
- Стабильную заработную плату, соответствующую квалификации
- Социальные гарантии
- Опыт работы и возможность карьерного роста в международной компании
- Возможность профессионального обучения
- Современно оборудованное рабочее место
- Работа в динамичной среде
- Возможность обмена опытом с дочерними предприятии в Прибалтике
Другая информация
CV и мотивационное письмо с указанием должности просьба присылать на адрес электронной почты: personal@bdg.lv или по факсу 7333787
Darba sludinājuma numurs
#10950