https://www.cvmarket.lv/177348

Šis darba sludinājums vairs nav aktīvs.

Bet mums ir tūkstošiem citu jaunu darba piedāvājumu tieši Tev!

Jaunākās vakances

Технолог

НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ СКРЫТО

Darba sludinājuma termiņš beidzies!

Darba sludinājuma numurs 177348

Darba sludinājuma numurs

177348

Описание работы

В компанию производителя хлеба и кондитерских изделий ручной работы требуется технолог с опытом работы с ржаными – заварными сортами хлеба.

Обязанности:

  • Грамотная организация всего технологического процесса в хлебопекарном производстве с ржаными – заварными сортами хлеба, в подчинении около 10-15 человек.
  • Разработка и ведение технологической документации.
  • Обеспечение качества выпускаемой продукции.
  • Выбор, контроль и отчетность входного сырья.
  • Разработка и запуск новых видов продукции.
  • Обеспечение соблюдения требований санитарных норм.
  • Обучение персонала.


Требования к кандидату

  • Опыт реальной работы с ржано-заварными сортами хлеба в должности технолога от 3 лет (знание замеса теста с ржано – заварными сортами хлеба, знание как тесто растаивать и далее как его печь, знать реологию теста и предупреждение причин возникновения брака, обучение при необходимости персонал нюансам).
  • Опыт контроля работы тестомесов, пекарей, формовщиц.
  • Опыт работы на подовых печах.
  • Опыт работы только с естественными ингредиентами: мука, солод, патока, соль, сахар, сухофрукты, мед.
  • Знание технологии производства, правил учёта, видов технологического оборудования и принципов его работы.
  • Основы организации труда; правила и нормы охраны труда.
  • Умение работать с документацией.
  • Знание ПК на уровне уверенного пользователя.

Приветствуется:
  • опыт работы и знания технологии используемые в лидирующих компаниях производимых бездрожжевые хлеба, знания и умения выпекать хлеба по древним рецептам Прибалтийских стран.


Фирма предлагает

  • График работы 8-ми часовой рабочий день, 5 дней в неделю.
  • Оформление по Трудовому кодексу РФ, обеспечиваем разрешением на работу в РФ.
  • Место работы: Россия, Московская область, г. Павловский Посад.
  • Предоставляется отдельная благоустроенная квартира.

Финансовые условия:
  • 2500 евро в месяц;
  • премия по итогам работы за год.

Если Вас заинтересовала данная позиция, нажмите на кнопку «Желаю подать заявку» ("Pieteikties").



Информация о работе

Место нахождения:
Россия
Вид работы:
полная занятость, постоянная
Окончание конкурса:
14 октября 2017 г.
Добавлено:
15 сентября 2017 г.
Брутто-зарплата:
От 2500 EUR в месяц

НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ СКРЫТО

Производитель хлеба и кондитерских изделий ручной работы.