Darba apraksts
• koordinēt un kontrolēt konditorejas ražošanas ceha darbu;
• plānot un organizēt konditorejas produktu ražošanu un to kvalitātes kontroli visos ražošanas procesa posmos;
• uzraudzīt pārtikas ražošanas tehnoloģisko procesu norisi cehā;
• novērtēt saražoto produktu kvalitāti un garantēt to atbilstību tehnoloģiskajām kartēm;
• kontrolēt izejvielu, saražoto produktu un palīgmateriālu uzskaiti;
• analizēt ceha ražošanas ekonomiskos rādītājus un veicināt to uzlabošanu;
• apkopot un izvērtēt informāciju par jauniem produktiem un tehnoloģijām;
• izstrādāt un ieviest ražošanā jaunus produktus.
• plānot un organizēt konditorejas produktu ražošanu un to kvalitātes kontroli visos ražošanas procesa posmos;
• uzraudzīt pārtikas ražošanas tehnoloģisko procesu norisi cehā;
• novērtēt saražoto produktu kvalitāti un garantēt to atbilstību tehnoloģiskajām kartēm;
• kontrolēt izejvielu, saražoto produktu un palīgmateriālu uzskaiti;
• analizēt ceha ražošanas ekonomiskos rādītājus un veicināt to uzlabošanu;
• apkopot un izvērtēt informāciju par jauniem produktiem un tehnoloģijām;
• izstrādāt un ieviest ražošanā jaunus produktus.
Prasības kandidātiem
• augstāko izglītību pārtikas ražošanas jomā;
• vismaz divu gadu pieredzi ražošanā (konditorejā);
• profesionālas zināšanas par pārtikas ražošanas receptūrām un tehnoloģijām;
• pārtikas kvalitātes prasību pārzināšanu;
• labas latviešu un krievu valodas zināšanas;
• labas prasmes darbā ar datoru (MS Office);
• stratēģisko domāšanu un organizētību tiecoties uz mērķi;
• iniciatīvu un spēju pielāgoties pārmaiņām;
• komunikabilitāti, spēju strādāt komandā;
• augstu atbildības sajūtu.
• vismaz divu gadu pieredzi ražošanā (konditorejā);
• profesionālas zināšanas par pārtikas ražošanas receptūrām un tehnoloģijām;
• pārtikas kvalitātes prasību pārzināšanu;
• labas latviešu un krievu valodas zināšanas;
• labas prasmes darbā ar datoru (MS Office);
• stratēģisko domāšanu un organizētību tiecoties uz mērķi;
• iniciatīvu un spēju pielāgoties pārmaiņām;
• komunikabilitāti, spēju strādāt komandā;
• augstu atbildības sajūtu.
Uzņēmums piedāvā
• profesionālās attīstības un karjeras izaugsmes iespējas,
• konkurētspējīgu atalgojumu un sociālās garantijas,
• darbu starptautiskā, dinamiskā uzņēmumā,
• profesionālu un pieredzējušu kolēģu atbalstu,
• veselības apdrošināšanu pēc viena nostrādāta gada.
• konkurētspējīgu atalgojumu un sociālās garantijas,
• darbu starptautiskā, dinamiskā uzņēmumā,
• profesionālu un pieredzējušu kolēģu atbalstu,
• veselības apdrošināšanu pēc viena nostrādāta gada.