Darba apraksts

- koordinēt un kontrolēt kulinārijas ražošanas ceha darbu;
- plānot un organizēt kulinārijas produktu ražošanu un to kvalitātes kontroli visos ražošanas procesa posmos;
- uzraudzīt pārtikas ražošanas tehnoloģisko procesu norisi cehā;
- novērtēt saražoto produktu kvalitāti un garantēt to atbilstību tehnoloģiskajām kartēm;
- kontrolēt izejvielu, saražoto produktu un palīgmateriālu uzskaiti;
- analizēt ceha ražošanas ekonomiskos rādītājus un veicināt to uzlabošanu;
- apkopot un izvērtēt informāciju par jauniem produktiem un tehnoloģijām;
- izstrādāt un ieviest ražošanā jaunus produktus.

Prasības kandidātiem

• augstāko izglītību pārtikas ražošanas jomā;
  
• vismaz divu gadu pieredzi ražošanā (kulinārijā);
  
• profesionālas zināšanas par pārtikas ražošanas receptūrām un tehnoloģijām;
  
• pārtikas kvalitātes prasību pārzināšanu;
  
• labas latviešu un krievu valodas zināšanas;
  
• labas prasmes darbā ar datoru (MS Office);
  
• stratēģisko domāšanu un organizētību tiecoties uz mērķi;
  
• iniciatīvu un spēju pielāgoties pārmaiņām;
  
• komunikabilitāti, spēju strādāt komandā;
  
• augstu atbildības sajūtu.

Uzņēmums piedāvā

• apmācības veiksmīgai darba uzsākšanai;
  
• vienotas komandas darbu starptautiskā, dinamiskā uzņēmumā;
  
• nepārtraukti mainīgu un rosīgu darba vidi;
  
• vērtīgu pieredzi pārtikas ražošanas jomā;
  
• profesionālu un pieredzējušu kolēģu atbalstu;
  
• darba vietu Maxima XXX veikala vienā no lielākajiem pārtikas ražošanas cehiem;
  
• bezmaksas pusdienas;
  
• veselības apdrošināšanu;
  
• līdzfinansējumu studiju maksai līdz pat 50%.