Neatkarīgs pavārs I

Mūsu atmosfēriskā Indijas restorāns Lumbini, kas atrodas Amsterdamas pilsētas centrā, meklē patstāvīgu šefpavāru I. Mūsu virtuvē viss ir saistīts ar autentiskām garšām, kvalitāti un komandas darbu. Neviena diena nav līdzīga, un jūs strādāsiet dzīvīgajā Amsterdamas centrā. Vai jums ir kaislība pret ēdiena gatavošanu un vēlaties strādāt ciešā un enerģiskā komandā? Tad mēs meklējam tieši jūs!

Loma un atbildība

Kā patstāvīgs šefpavārs I, jūs esat atbildīgs par patstāvīgu virtuves uzdevumu veikšanu un aktīvu ieguldījumu mūsu ēdienu kvalitātē un konsekvencē.

Jūsu uzdevumi ietver, starp citu:

- Patstāvīgi sagatavot sastāvdaļas (mise en place) - Lietot pamata gatavošanas tehnikas - Ieteikt idejas ēdienkartes sastādīšanai un izstrādei un darba metodēm - Uzņemties atbildību par krājumu pārvaldību un pasūtīšanu - Sniedz tehnisko vadību un uzraudzību virtuves palīgiem

Ko jūs piedāvājat kā patstāvīgs šefpavārs I – Lumbini Amsterdamā

- MBO līmeņa 3 darba un domāšanas līmenis (profesionālā izglītība) - Pierādāmas zināšanas par pamata gatavošanas tehnikām - Patstāvīgs, atbildīgs un spējīgs labi tikt galā ar stresu - Komandas spēlētājs ar aci uz kvalitāti un higiēnu

- Konkurētspējīga alga: €2,650 – €3,200 bruto mēnesī (atkarībā no pieredzes un prasmēm) - Pensiju shēma saskaņā ar viesmīlības nozares kolektīvo darba līgumu (CAO) - Ceļa izdevumu atlīdzība un darbinieku atlaides - Ēdieni darba laikā - Attīstības iespējas: izaugsme gan gatavošanas tehnikās, gan potenciāli vadības prasmēs